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ダイエット!しらたきとひき肉の焼きそば
by mikapoo
少しのひき肉で味が格段にウマー!(´∀`)材料全部使用しても169kcal。寧ろ普通の焼きそばより美味いかもー!
コツ、ポイント
★2の手順では水分飛ばしすぎか?と思うくらい炒めて! ★火加減はずっと強火のままでやるのがポイント! ★3の手順で、粉のソースを半袋入れ、手順4で入れるソースを減らしても美味いよ!
材料
(1人分)
しらたき
180g
豚ひき肉
30g
キャベツ(ざく切り)
100g
しめじ
1/2パック
長ネギ(白い部分)
1/2本
塩コショウ
少々
めんつゆ(ストレート)
大さじ1
お好みソース
大さじ1.5
紅しょうが
お好みで
かつお節
お好みで
このレシピの生い立ち
白滝入りお好み焼きが美味しかったので、焼きそばも美味しいだろうなぁと思って作ってみた!
1.
しらたきは好きな長さに切り、沸騰したお湯で下茹でして、ざるにあける。(こんにゃく臭さが無くなる)
2.
1の白滝を、フライパンで水分を飛ばすように炒め、プリプリしてきたら、めんつゆを入れ、再び水気が無くなるまで炒める。
3.
別のフライパンに、ひき肉、キャベツ、しめじ、長ねぎの順番に入れ、塩コショウして炒める。強火で!
4.
3に2の白滝を入れ、お好みソースを回し入れて、強火のままガーッとかき混ぜながら炒めて皿に盛る。 ウマー!(´∀`)
5.
2013.12.11つくれぽ10人達成し話題入りしました!作ってくださった皆様ホントにありがとう(*゚▽゚*)b
https://cookpad.com/recipe/2110692
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