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HMでホワイトチョコ抹茶のソフトクッキー
by あゆQ
ふわふわほろ苦☆しっとりソフトなクッキーです♪抹茶の色も鮮やか~(●^o^●) 見た目も味も大好きなクッキーです!
コツ、ポイント
*焼きあがりはやわらかいですが、しばらくすると固まります。ケーキクーラーなどでよく冷ました方がよいです。 *焼くと膨らむので、間隔をあけて焼いてください。
材料
(9枚分)
ホットケーキミックス
100g
マーガリン
40g
はちみつ
20g
卵黄
1個分
抹茶パウダー
大さじ1
ホワイトチョコ
1箱
このレシピの生い立ち
大好きなホワイトチョコと抹茶の組み合わせで、ソフトクッキーが作ってみたいと思い作りました(*^_^*)
1.
マーガリンは室温に戻す。 170度で予熱を入れておく。 ホワイトチョコは刻んでおく。
2.
マーガリンをクリーム状にし、はちみつ、卵黄を入れその都度よく混ぜる。
3.
(2)の中にホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるい入れ、こするようにして混ぜる。
4.
まとまったらホワイトチョコを入れ、さっくり混ぜ合わせ、団子状に丸める。クッキングシートに並べ、上から軽くつぶす。
5.
170度で12分焼いて、しばらく乾燥させたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2110699
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