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リメイク☆肉じゃがのエスニック包み揚げ
by 鉄腕鳶
余った肉じゃがが全く違うおかずに変身しました!(^^)! お酒によく合います★
コツ、ポイント
カレールーはカレー粉でもいいです。餃子の皮以外でも春巻き皮やワンタン皮でも☆味付けの分量は肉じゃがの量によりますので調節して下さい。うちは濃い味ですのでかなりしっかりした味になってます(*^^)v
材料
(8~10個)
肉じゃが
お玉1杯分位
塩コショウ
少々
カレールー
1かけ
マヨネーズ
大さじ1
溶けるチーズ
適量
タバスコ
少々
餃子の皮
8~10枚
このレシピの生い立ち
毎回余ってしまう肉じゃが。。。コロッケは定番ですがもっと気軽に作りたくて。ホントは餃子の皮で一口ピザ風も考えたんだがオーブンがたまたまふさがっていたので(*^_^*)
1.
余った肉じゃがの汁を捨て具を細かく切る
2.
溶かしたカレールーとマヨ、塩コショウ、チーズ、タバスコを肉じゃがに合える
3.
餃子の皮で包み170℃油でこんがり揚げる
4.
お好みでレモンを絞ったらさっぱりします
https://cookpad.com/recipe/2110835
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