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豆乳ココア
by こころ食堂
あまーいホットココアを、豆乳で(^^)牛乳でなくてもコクのある美味しいココアが作れます。冷蔵庫に余った豆乳があればぜひ☆
コツ、ポイント
沸騰させると豆乳が分離してしまうので、沸騰させないこと。ハチミツを小さじ1加えても美味!もちろん、同じ作り方で豆乳じゃなく牛乳でも美味しいココアになります(^^)
材料
(1人前)
豆乳
200cc
ココアパウダー
小さじ2
きび砂糖
大さじ1
バター
少し
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った豆乳があったので作ってみたら、全然いけた!
1.
豆乳、ココアパウダー、きび砂糖を鍋に入れ、弱火にかける。泡立て器でよくまぜながらココアパウダーときび砂糖をとかす。
2.
沸騰しない程度まであたたまり、全体がよくまざたら、バターを少し入れ、よくまぜる。
3.
茶漉しでこしながらカップにそそいで出来上がり( ´ ▽ ` )
https://cookpad.com/recipe/2110842
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