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魚嫌いサンにぜひアブラカレイの煮付け♪
by 貞ちゃんらぶ
魚嫌いな娘も食べてくれたよ試しに作ってみて(*^^*) おいしいから♪
コツ、ポイント
フライパンで煮るので煮くずれないよ。崩れやすいのでひっくり返さないで〜。臭みを取るためしょうがは必ず入れて+あくとりも忘れずに〜。
材料
(3〜4人分)
アブラカレイ
大3切れ
☆水
200cc
☆酒
50cc
☆みりん
50cc
☆醤油
50cc
☆砂糖
大さじ2
☆しょうが
1かけ
このレシピの生い立ち
娘が魚嫌いで何とか食べてもらいたくて骨無しならたべてくれるかな〜と思い実家の母に教えてもらったおふくろの味です。魚嫌いサンにオススメです。
1.
しょうがは薄切りに。
2.
フライパンに☆の調味料としょうがを入れて煮立たせます。
3.
冷凍のアブラカレイをそのまま入れて沸騰したら中火で10分あくを取りながら煮詰めてできあがり〜。
https://cookpad.com/recipe/2110900
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