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簡単!激旨!感激!スペアリブ!!
by 食楽会
ビールのつまみに最適! 骨付き肉にかぶりつきたい肉食女子必作! 超簡単スペアリブ!
コツ、ポイント
火加減は、名だたるヒーローの微妙な強さを参考に!
材料
(2人分)
豚スペアリブ
300gくらい
醤油
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
お湯
1/2カップ
ビール(作りながら飲む用)
適量
はちみつ(お好みで)
大さじ1/2杯
このレシピの生い立ち
ビールのつまみほしーなぁ〜 なんか肉食べたいなぁ〜 骨付き肉にかぶりつきたいなぁ〜 という欲求に身を任せて作ってみました☆
1.
まずは脂がのっている美味しそうなスペアリブを購入! 帰宅したら冷えた缶ビールをぷしゅっとして、ほろ酔い気分でスタート!
2.
フライパンでスペアリブをかるーく焦げ目がつくくらいまでまんべんなく焼きます。火加減はアンパンマンくらいの強さで。
3.
焼けたら一度スペアリブを出し、そのままフライパンにお湯と醤油、みりん、砂糖、酒、お好みではちみつを入れ、ひと煮立ち。
4.
そこに焼いたスペアリブを加え、グツグツと水気がほぼなくなるくらいまで煮焼きします。火加減はしょくぱんまんくらいの強さで。
5.
お皿に持って完成! ビールが飽きたら赤ワインなんかと一緒に食べても申し分なし!
https://cookpad.com/recipe/2111082
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