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アンチョビ・ガーリック鍋のスープ
by olive11
おウチで簡単で美味しい洋風鍋のスープ♪
コツ、ポイント
土鍋は炒めものには向きません。 ひび割れの心配があります、にんにくを炒める際は長時間加熱し過ぎないように気をつけでください。 心配な場合はあらかじめフライパンなどで作ってから土鍋に移してください。
材料
(3~4人分)
オリーブ油
おおさじ1
にんにく(すりおろし)
1かけ
白ワイン
カップ1
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
ナンプラー
大さじ1
アンチョビペースト
大さじ2
砂糖
小さじ1
水
カップ4
パセリみじん切り(あれば)
大さじ1
このレシピの生い立ち
市販の鍋スープが美味しかったので工夫して作ってみました。
1.
※土鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ熱し焦がさないように香りを出す。
2.
その他の材料を上から順番に加え、ひと煮立ちしたらスープの完成。
3.
具材はこちらを参考にしてください。(ID : 2111096)
4.
vegecatさんが鍋にレモンを絞ってくださいました。美味しそう♪素晴らしいアイデアです♡ありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/2111087
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