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アレンジ自由なチョコブラウニー。
by amulove
チョコたっぷりな中に、クルミを入れたり、シリアルを入れたり、飾りつけもいろいろ楽しめるチョコブラウニーは、我が家の定番♪
コツ、ポイント
中に入れるもので、食感も変わって楽しめます。 飾り付けも自分流にいろいろ楽しめます♪ 焼いてすぐ食べるより、翌日以降がしっとり美味しいです。 2013.2.10 メインのブラウニー写真をシリアル→クルミ入りに入れ替え修正しました。
材料
(23cm×23cm(20cm前後))
小麦粉
60g
チョコレート
200g
無塩バター
80g
卵
2個
きび砂糖
50g
ベーキングパウダー
1g
ラム酒
適量
■
【中に入れる材料】
写真はクルミのみです。(お好みの大きさに刻んでオーブンで焦げない程度に軽く焼くと香ばしいです。)
40g
■
【中に入れる材料 下記材料はお好みで】
シリアル
40g
チョコチップ
40g
■
【仕上げ用】
アザラン
適量
溶かしたチョコレート(チョコの上にアザランを乗せると固定できます。)
50g
■
【仕上げ用 下記材料はお好みで】飾り付けは、いろいろ楽しめます。
粉砂糖
適量
デコペン 好きな色
適量
このレシピの生い立ち
毎回バレンタインにチョコブラウニーを焼いてるとワンパターンになるので、飾り付けとかで変化をつけました。 たくさん作れるし、簡単につくれて、切り分けてプレゼントできるのがいいです。
1.
1 ) 材料を計っておきます。 2 ) チョコレートは刻んでおきます。 3 ) バターと卵は常温に。
2.
刻んだチョコレートとバターを湯煎にかけます。
3.
ボールに卵と砂糖を入れて混ぜます。
4.
3に2の湯煎にかけたチョコとバターを少しづつ混ぜます チョコは温かいので少しづつ。 好みでラム酒を入れます。
5.
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れます。 全体をざっくりと混ぜます。
6.
クルミ、チョコチップ、お好みの材料を入れて、ざっくり混ぜます。 (写真は、クルミだけを入れています)
7.
オーブンは170度で余熱。 クッキングシートを敷いた型に流し入れます。 様子を見ながら20分ぐらい焼くます。
8.
串を刺してみて生地の様子を確認。 焼きあがりです。
9.
クルミ入りのチョコブラウニー。 仕上げに溶かしたチョコ乗せて、アザランで飾り付け。
10.
中に入れるものはクルミ、シリアル、チョコチップといろいろ試してみると楽しいです。右の2つは、別の日に焼いたブラウニーです
11.
【同じ材料で作りました】クルミ入りのチョコブラウニー。 仕上げに、デコペンで描いて出来上がり。
12.
【同じ材料で作りました】シリアル入りのチョコブラウニー。粉砂糖で飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2111718
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