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牛しぐれ煮の山かけ丼☆
by とろさうるす
安い牛肉で作り置きしている「牛肉のしぐれ煮」で、簡単美味しい、栄養タップリの丼を作りました♪忙しい時にオススメです☆
コツ、ポイント
作っておけば、お蕎麦やウドンの具として、 混ぜご飯や丼に、とっても便利な「牛肉のしぐれ煮」冷凍しておけば、いつでも使えていいですよ。 山芋は消化がよく、栄養もあるので、手抜き(笑)だけど、身体に美味しいメニューになります。
材料
(4人分)
ID2008175(しぐれ煮)
お好みで
山芋
300g
☆だし汁
50cc
☆醤油
大さじ1
☆卵
1個
ねぎ(小口切り)
お好みで
このレシピの生い立ち
よく作る「しぐれ煮」で、簡単美味しいメニューを考えて、完成しました。 部活の大会前日にも活躍しちゃう1品です。
1.
山芋は皮を剥き、すりおろす。
2.
1に☆印の調味料を混ぜ合わせる。
3.
ご飯の上に、2をかけ、「しぐれ煮」を乗せ、煮汁を少々、ネギを散らして完成!!
https://cookpad.com/recipe/2111805
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