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エスニックな焼きそば(050808)
by an
辛いものが大好き。先日バリで購入したサンバルソースを使ってみました。
コツ、ポイント
目玉焼きは半熟で♪ 野菜はあるものでどうぞ。
材料
(2人分)
焼きそば
2玉
豚ばら
100g
キャベツ
1/4
玉葱
1個
酒
少々
焼肉のたれ
大さじ2
ABCサンバルソース
大さじ1/2
塩コショウ
少々
卵
2個
このレシピの生い立ち
外は連日七夕祭りで大賑わいです。 どうしても焼きそばが食べたい。けど辛いもので気合もいれたい。という事で作ってみました。
1.
豚肉を炒めて色が変わったら、玉葱を投入。透明になるまで炒める。
2.
キャベツ(ざくぎり)も投入し、油がまわったら、ほぐした焼きそばを投入。 酒少々を振り、炒める。
3.
焼肉のたれとサンバルソース、塩コショウで味を整える。 半熟の目玉焼きをのっけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/211248
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