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ご飯のお供に♡絶品:長ネギのおかか和え
by きゃな◎
『超』簡単レシピ♡ 切ってあえるだけの三分クッキング(笑) 1日寝かせたクタクタの葱がアツアツご飯にピッタリ♡
コツ、ポイント
ネギは切る前にキレイに洗って、切った後は洗わないこと!(時間が経つと、ネギからぬめりが出てくるので~そのぬめりが重要な役目を果たします(笑))
材料
ネギ
太め3本
鰹節
小袋3P
めんつゆ(甘みが有るものが良い)
120cc
*みりん*(↑つゆが甘み無ければ使用。)
*お好み(無くても良い)
このレシピの生い立ち
ご飯に合うネギのレシピを考えたくて(o^^o) 卵かけご飯にも合います!
1.
ネギを縦半分に切れ目を入れ、輪切りにする!! (半月みたいになる)
2.
ボウルに切ったネギを入れ、鰹節とめんつゆを入れて混ぜる。
3.
一晩寝かすと、ネギからぬめりが出て鰹節とめんつゆに馴染んだら完成♡
https://cookpad.com/recipe/2112709
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