黒米は赤飯みたいで子供が食べてくれないので寿司にしてしまえば食べてもらえると思い、考案。
このレシピの生い立ち
黒米の活用のために考えました!
1.
米は半々にして炊く。〈白米半量と残りの白米+黒米〉黒米はしっかりと見ずに浸しておく。
2.
合わせ酢をつくる。〈こちらはまとめ分量です。〉それぞれ合わせて火にかけて一煮立ち。
4.
多少色が混ざっても大丈夫なので気にせず寿司酢を合わせる。
5.
材料は内にある物てオーケー。今回は緑の物がなかった・・・。
https://cookpad.com/recipe/2112903
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