コーラと醤油のみ!ストーブの上でコトコトでもできちゃいます。トロトロのお肉で美味しくコラーゲン摂取★(o^^o)★
コツ、ポイント
手羽元でレシピを載せていますが、手羽先やスペアリブ、豚ばらかたまりでもできます。おろしニンニクやママレード(アオハタ小1瓶)、生姜(おろしでもスライスでも)をいれてもおいしいです。うずらはなくても良いし、普通の茹でたまごでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
同僚が作ってくれて簡単でおいしかったので★
3.
蓋をしてストーブの上、または中火で10分位。灰汁(アク)がでたらお玉やアク取りでとる。
4.
醤油、うずらを入れ、肉にタレが絡まるようにかえしながら蓋をしないで煮つめる。煮つまるとこげやすいので注意。
5.
出来上がり☆
上はキャベツと洋風に。
下は白髪葱と葉ネギ千切りで(レシピID:2112408)和風に。
https://cookpad.com/recipe/2112915
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