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チョコ菓子消費★チョコマフィン
by xxSHINTAxx
市販のチョコレート菓子やバレンタインで作った生チョコなどをガナッシュ代わりに使った簡単レシピ。フォンダンショコラ風です★
コツ、ポイント
オーブンに入れて5分程焼いたら一度取り出し、表面に十文字の切れ目を入れて再び焼くと綺麗な割れ目が出やすいです。オーブンの温度・焼き時間は機種によって違うので調節してください。
材料
(6個分)
★ホットケーキミックス
80g
★ココアパウダー
大さじ1
★砂糖
大さじ2
☆卵
2つ
☆サラダ油
大さじ2
☆牛乳
大さじ2
チョコレート菓子
6つ程度(大きさ・好みに合わせて)
このレシピの生い立ち
バレンタインのチョコの試作品や頂いたチョコレート菓子を消費したくて考えました。生チョコやボンボン、マリーのチョコレートでも作れます。
1.
オーブンを170度に予熱しておく
2.
★の材料をボールに入れ泡だて器でよく混ぜ合わせる
3.
別のボールに☆の材料を入れ混ぜ合わせる
4.
★の中に☆を入れダマがなくなるまで、よく混ぜ合わせる
5.
型に生地を大さじ2杯ずつ程入れて、チョコレート菓子を入れる。チョコが隠れるように残りの生地を均等に入れる。
6.
軽く型をトントンとテーブルに落とし生地を慣らし、170度のオーブンで15分焼く。
7.
断面はこんな感じです。中のチョコレートがトロトロで美味しいです。冷めてもまた違った食感を楽しめます。
8.
【補足1】今回はコストコで買ったこのチョコ菓子を使いました^^
9.
【補足2】型は3COINSのシリコン型を使用しています。
https://cookpad.com/recipe/2113034
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