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簡単♪かぼちゃタルト♪冷凍シート使用♥
by mika_chef
たくさんのかぼちゃを頂いたので冷凍パイシートでタルトを作ってみました。かぼちゃの素材をいかしたとっても簡単なタルトです♪
コツ、ポイント
お砂糖の量はお好みで♪皮は入れずにやるとキレイなカボチャ色に!アレンジしてみてくださいね♪
材料
(18cmタルト型)
かぼちゃ
300g
グラニュー糖(砂糖)
40g
卵黄(Mサイズ)
1コ
生クリーム
80g
無塩バター
20g
冷凍パイシート
1枚
このレシピの生い立ち
パンプキンプリンを作る予定でしたが、冷凍パイシートがあったのでタルトを作ってみました。かぼちゃがとても甘かったのでお砂糖はこの量にしました。
1.
冷凍パイシートを18cmのタルトの型に敷き詰めて冷蔵庫で保存しておきます。※型にはクッキングシートを敷いておきます。
2.
かぼちゃは種をとり、ラップで包みレンジで柔らかくなるまでチンしましょう。(1/4で3分~4分程度で柔らかくなります)
3.
かぼちゃ、バター20g、グラニュー糖40g、生クリーム80gをミキサーでよく混ぜ、その後、卵黄も入れ、しっかり混ぜます。
4.
1のパイシートに4を流し入れ、170°Cのオーブンで30分程焼きます。
5.
冷めたら、型からはずして完成です。
https://cookpad.com/recipe/2113255
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