このレシピの生い立ち
自分好みのくるみパンを作ろうと思ったので
1.
くるみ以外の材料をホームベーカリーに入れて、生地作りコースをスタートする。
10分くらいしてから刻んだ胡桃をいれる。
2.
生地ができたら8分割して、濡れふきんをかけ、10分間ベンチタイム
3.
丸めなおして、キッチンばさんみで4箇所に切り込みをいれ、1.5倍の大きさになるまで2次発酵させる
4.
水を霧吹きし、グラニュー糖をかけて
190度に予熱したオーブンで15~20分焼く
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