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いかときゅうりの酢の物
by 単!!
17/3/18話題入り有難うございます、作り方は簡単、ちょっとした1品としてビールによく合います
コツ、ポイント
お好みでわかめなどを加えると更においしいでしょう
材料
(3人分)
いか
200g
きゅうり
2本
酢
大さじ2
砂糖
小さじ2
おろししょうが
小さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
ちょっとビールのおつまみになるようなおかずが欲しくて作りました
1.
きゅうりは薄切りにして塩を振りしばらくおく
2.
いかは胴を開き内臓を取り除き食べやすい大きさに切る
3.
鍋に湯を沸かし、熱湯にいかを入れてサッと茹でざるに上げる
4.
きゅうりがしんなりしたら水洗いして水気を絞る
5.
ボウルにいかときゅうりを入れて酢、砂糖、おろしようがを入れてよく和え小鉢に盛る
https://cookpad.com/recipe/2114111
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