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さつま芋×ブラックチョコ×ラムレトースト
by ミッキーアン
蒸かしたさつま芋・ラムレーズン・ブラックチョコレートを使ったトーストです。
コツ、ポイント
チョコレート、メイプルの量はお好みで増減して下さい。
材料
(2個分)
イングリッシュマフィン
1個
バター
適量
さつま芋(蒸かしたもの)
中1/4本分程度
ラムレーズン
小さじ1強
メイプルシロップ
適量
ブラックチョコレート
適量
塩(結晶の大きな天然塩使用)
ごく少量
コーヒー用クリーミングパウダー
適量
シナモン
お好み量
このレシピの生い立ち
蒸かしたさつま芋・ラムレーズン・ブラックチョコレートを使った大人味のトーストを作りました。
1.
蒸かし芋は1㌢幅程度にスライスし、適当な大きさに切る。 *カットした後レンジ加熱したさつま芋を使用しても結構です。
2.
2つに割ったマフィンにバターを塗り拡げる。
3.
ラムレーズンを散らしてメイプルシロップ(又は蜂蜜)をまわしかける。シロップの量はお好みでどうぞ。
4.
ブラックチョコレートを適当な大きさに砕いて散らし、ごく少量の塩を散らして色よくトーストする。
5.
コーヒー用クリーミングパウダー(またはスキムミルク)をふり、お好み量のシナモンをふって完成です。
6.
今回、ブラックチョコレートを使用しました。ミルクチョコレート等使用の場合はメイプルの量を調整して下さい。
https://cookpad.com/recipe/2114462
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