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【唐揚げリメイク】甘いオーロラソース和え
by さくらサク櫻子
甘い、日本風オーロラソースで、ササッと1品、どうでしょう?
コツ、ポイント
コンデンスミルクをつかうと、マヨネーズやケチャップとなじみやすいです。 本来のオーロラソースは、ベシャメルにトマトピューレですが、日本風だとケチャップとマヨネーズを合わせたもの。
材料
(2人分)
から揚げ
4個
玉ねぎ
1/4個
サラダ菜
1枚
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
コンデンスミルク
小さじ2
このレシピの生い立ち
鶏からを作るときは、たっぷり量を作ります。 翌日は、卵とじにしたり、炒飯、小鉢モノにしたり、その中の1つです。
1.
唐揚げを食べやすい大きさに切り分ける(親指の爪ぐらいがちょうどイイです)。
2.
玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、塩もみをして3分ほどおいてから、水洗いし、絞っておく。
3.
ボールにマヨネーズ、ケチャップ、コンデンスミルクを合わせ混ぜておく。
4.
①②を③に入れ、まぶす。
5.
サラダ菜を食べやすい大きさにちぎり、洗って水けをきり、お皿にしく。
6.
④をもり、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2114875
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