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ブロッコリーと香り箱の辛し和え
by mizu7122
ブロッコリーのおつまみを香り箱でちょっと贅沢にしました
コツ、ポイント
調味料はよく混ぜ合わせて、マスタードを溶かします ゆでたブロッコリーはよく水を切ると味が絡みやすいです
材料
(2人分)
ブロッコリー
半房
香り箱
2腹
◯粒マスタード
小さじ1
◯醤油
大さじ1
○鰹節
3g
このレシピの生い立ち
鰹節のタンパク質とブロッコリーの鉄分は同時に摂ると吸収が良いです
1.
鍋に塩を入れた水を入れ沸かします
2.
沸騰したら一口大にしたブロッコリーを入れてさっとゆでます
3.
ボウルに○の調味料を入れ混ぜます
4.
ゆでたブロッコリーと香り箱をいれ味を絡ませたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/2115232
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