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冬野菜の定番☆白菜と切り干し大根のサラダ
by ちャおり☆〃
味にコクがあり飽きないサラダです☆
コツ、ポイント
ちくわの代わりにシーチキンやカニカマでもOK☆コーンを入れても美味しいです。 辛めが好きな方は少し塩胡椒も和えたり貝割れを入れてもいいですよ♪
材料
切り干し大根
25g
白菜
4枚ほど
ちくわ(今回は)
2本
※マヨネーズ
大3
※ポン酢
大1弱
トマト(付け合わせに)
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
実家で作った白菜や切り干し大根がいっぱいあるのでよく作ります。
1.
切り干し大根は水にさらしふやかします。白菜は細かく千切りにしざるにあげ塩を振り水分を出します。
2.
ちくわを輪切りに切りボールに入れ【1】の切り干し大根と白菜の水気をしっかり絞りちくわの中へ!!
3.
※の材料を【2】に混ぜ合わせてトマトと一緒にお皿に盛りつけて☆出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2115658
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