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簡単ランチ・朝食♪豆腐なめたけ丼温玉のせ
by FUKIKO.
具材をのせるだけの簡単ご飯♪なめたけをたっぷりのせれば、調味料もいりません^^
コツ、ポイント
☆豆腐やなめたけが冷たいのでご飯はアツアツの方がおいしいです。 ☆温泉卵はお店でも買えますが、簡単に作れます。私はレシピID : 53557 で作りますが、いろんな人のレシピを試してもおもしろいかも。
材料
(1人分)
豆腐(絹)
1/4丁
なめたけ
大さじ2~3
温泉卵
1個
ご飯
1膳
薬味ねぎ(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
卵×ご飯、あつあつのご飯×冷奴、豆腐×なめたけ、美味しい組み合わせを贅沢にひとまとめにしました。大胆にかき混ぜて食べるのがおすすめです。
1.
温泉卵を作る場合は先に仕込んでおけば、放置時間で残りの行程が十分できます^^
2.
なめたけは手作りです。レシピID : 2113402
3.
豆腐は細かくくずしておきます。
4.
アツアツのご飯をよそい、くずした豆腐をのせます。
5.
その上になめたけをのせます。
6.
真ん中に温泉卵をのせます
7.
あれば薬味ねぎを添えて完成です。
8.
アボカドをプラスして三色丼^ ^
https://cookpad.com/recipe/2115676
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