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出産祝いに☆ベビーのマジパン細工
by わかママ☆
出産祝いのケーキの飾りにいかがですか?
コツ、ポイント
ケーキに乗せるのは食べる直前がお薦めです。冷蔵庫に入れると汗をかくので止めましょう。
材料
粉砂糖
80〜160㌘
アーモンドプードル(アーモンドパウダー)
40〜80㌘
卵白
適量
必要な色の食用色素(今回は赤と黄色)
適量
ココア
適量
■
その他
■
つまようじ
■
綿棒
■
丸みのある箸
このレシピの生い立ち
双子の赤ちゃんを出産した友達に渡すケーキに飾る為に作りました♪
1.
粉砂糖とアーモンドプードルを2対1であわせ卵白を極少量ずつ加えて混ぜ粘土くらいの硬さにします。
2.
生地が出来たら、顔(手・耳・首も含む)、ボディ(腕・足・髪飾り含む)、髪の毛、よだれかけ、花の5つに生地を分けます。
3.
それぞれを着色します。肌色は赤と黄色を混ぜ、髪の毛はココアを混ぜて作ります。よだれかけは着色しません。
4.
顔を作ります。首と耳と手の分を取り分けておき、お団子に丸めます。
5.
出来たお団子の真ん中あたりにはしを横一文字に軽く押してへこませておきます。耳もつけておきます。
6.
顔に閉じた目と口のラインをつまようじで描いておきます。色はまだ付けません。
7.
ボディを作ります。ボディ用の生地を腕と足の分を残して洋ナシの様な形にしておきます。
8.
よだれかけを作ります。無着色の生地を丸めてつぶして薄い円にします。
9.
円の縁につまようじを立てた状態で当て、円の中心に向かって軽く押し込み跡を等間隔で付けていきます。
10.
縁の跡につまようじや指を使って丸みを付けてフリルにします。
11.
作ったよだれかけをボディに乗せ、その上に首用に丸めた生地を枕のように乗せ頭を置きます。
12.
首は実際には頭の角度を安定させるためにつかうので、今回の場合はあまり見えない方がより赤ちゃんらしく仕上がります。
13.
腕と足を作ります。腕よりは少し太めに足を作ります。腕には肌色を小さく丸めた手を付けて下さい。
14.
腕と足を赤ちゃんらしいポーズで付けます。足が面倒ならばボディを長くしベビードレスを着せても。
15.
髪の毛を作ります。ココアの生地を細くとがらして伸ばしてお好きなだけ貼り付けていきます。後頭部は隠れるのでいりません。
16.
ココア生地に黄色を足していくとより明るい茶色になります。色が濃いと硬い髪の毛、薄いと柔らかい髪の毛の表情が出ます。
17.
花を作ります。ベビーより少し大きめに丸くのばした生地を作り、ベビーを乗せ、花びらを土台に貼り付けていきます。
18.
花びらは乾くまで形がだれやすいのでアルミホイルなど丸め支えにして花びらを乾かすと良いです。
19.
最後に髪の毛を調整したり、髪飾りを付けて形は完成です。
20.
顔が乾いたら目と口に色を付けます。目にはココア、口には赤を水で溶いたものをつまようじの先につけ色づけします。
21.
仕上げに赤色を水で極薄く溶き、綿棒につけ頬を色付けて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2115744
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