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簡単贅沢スノーボール
by ちかチョン
アーモンドプードルたっぷりのホロホロとろけるスノーボールです(^O^)
コツ、ポイント
焼くときに私は15分焼いて向きを変えて5分焼きました。自宅のオーブンに合わせてください。 崩れやすいので押すように形成すると上手にできます♪*必ず冷めてから粉糖をまぶすこと!
材料
(30個程度)
*薄力粉
55g
*アーモンドプードル
60g
*コーンスターチ
40g
無塩バター:ケーキ用マーガリン可
80g
粉糖
30g
塩
少々
くるみ(無くてもok)
30g程度
粉糖(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルたっぷりのスノーボールが作りたくて、色々な本やレシピを参考にしてホロッホロなスノーボールが完成しました♪
1.
★バターは室温に戻しておく ★*は合わせて振るっておく ★くるみはローストし粗く刻んでさまして おく
2.
↑くるみは袋に入れて綿棒で叩くと楽です ★オーブンは190℃に余熱する
3.
バターをボウルに入れ泡立て器でクリーム状になるまでよく練る。粉糖と塩を加えさらに混ぜる。粉糖がダマになりやすいので注意!
4.
ふるった*を加えゴムベラですくうように混ぜ、くるみも加える。ホロホロした状態でok!
5.
ゴムベラから手に変えて少しバターとなじませるようにする。ひとまとめにする
6.
ラップで包んで冷蔵庫で20分以上寝かせる。
7.
包丁で30等分に切り分ける。
8.
ひとつひとつ丸めていく。崩れやすいのでラップで包んで形作るとやりやすい!手まり寿司のようにねじる感じで!!
9.
鉄板に間隔をあけて並べる。 オーブンを180℃に下げ15~18分位焼く
10.
よく冷ましてから粉糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/2115869
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