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鮭のとろける味噌チーズ焼き♪
by Madeleine7
甘辛い味噌ととろ~りチーズのコラボがベストマッチ☆ 時間がないときでも家にあるもので手軽にできます♪
コツ、ポイント
あらかじめ味噌をよく溶いておくことくらいかな。 コツは特にないくらい簡単にできます^^
材料
生鮭
2切れ
とろけるスライスチーズ
2枚
玉ねぎ
1/8個くらい
★味噌
大さじ1
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
味噌とチーズって意外と合うな~と最近思い、(発酵食品同士だからかな?)家にあった鮭に乗せて焼いたらかなりおいしい一品にできあがったので。
1.
玉ねぎは薄切りにスライスしておく。 ★の調味料を合わせ、味噌をよく溶かす。
2.
鮭を魚焼きグリルで、皮目からこんがりと焼く。
3.
ひっくり返して合わせておいた★調味料を塗り、その上に薄切り玉ねぎを均一に並べ、最後にチーズを乗せる。
4.
チーズにこんがりと焼き色がつくまで更に焼いたら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2116088
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