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鶏ハンバーグ
by αβトキドキθ
大雑把でやわらか美味しくヘルシーに!
コツ、ポイント
一応分量を載せましたが私は全て適当です(笑)
材料
(4人分)
鶏挽き肉
200グラム
卵
1個
小麦粉
大さじ4
ネギ
1/2本
舞茸
1パック
もやし
1つかみ
生姜
1かけ
料理酒
大さじ3
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
和風なハンバーグが食べたくて
1.
野菜をすべて荒いみじん切り(生姜だけは細かいみじん切りに)
2.
材料全てをこねる
3.
熱したフライパンにごま油(分量外)をしいて焼く ※柔らかめのタネだから手に油をぬるかスプーンで!
4.
最初強火→ひっくり返して蓋をして弱火
5.
好みで大根おろしを添えて完成! お醤油かぽん酢で召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/2116251
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