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ゴーヤチャーハン
by りん♪
塩もみしたゴーヤをごはんとさっと炒め合わせるだけ。食欲のない時に作ってみて!
コツ、ポイント
材料
(1人分)
ごはん
1杯分
ゴーヤ
1/4本
人参
1/8本
生姜
少々
卵
1個
ごま油
大さじ1/2
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
1.
ゴーヤは縦半分に切ってから5mm幅の薄切りにし、塩を振ってもみ、水にさらして水気を切る。生姜、人参はみじん切りにする。
2.
鍋に生姜とごま油を入れて火にかけ、人参、ゴーヤを炒める。
3.
ご飯、溶き卵を加えて強火で炒め、塩・胡椒で味付けする。
https://cookpad.com/recipe/211736
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