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ハニーマスタードチキン
by T−MAYU
おつまみにもよし!!丼にしてもよし!! 男性受けの良いメニューです!!
コツ、ポイント
余分な油は拭き取る
材料
(2人分)
鶏もも肉
1~2枚
サラダ油
適量
酒
大さじ1
水
100ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1
はちみつ
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
醤油
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
ビール好きの旦那さまのおつまみに作りました!! 私はこれで丼にするのも好きです!!
1.
鳥もも肉の厚みを均一にし、そぎ切りにする
2.
熱したフライパンにサラダ油をひき、鳥もも肉を皮目から焼く。
3.
両面に焼き色がついたら、余分な油を拭き取り、水・酒・コンソメ・粒マスタード・醤油を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする
4.
火が通ったら、強火にし、水分を飛ばす
5.
2013.8.13話題入りしました♪♪ ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/2117748
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