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失敗してもおいしい!フォンダンショコラ
by ノアのパパ
成功しても、失敗してもどっちもおいしい! 作ったら全部がとにかくおいしいヽ(^o^)丿
コツ、ポイント
食べる時に15秒温めると絶品です(^^)/
材料
(Mサイズマフィンカップ 8個分)
ロッテガーナ ビターチョコ
4枚(220g)
マーガリン
180g
砂糖
20g
卵
5個
薄力粉
120g
森永 ミルクココア
40g
このレシピの生い立ち
娘が大好きでいつも頼まれる、フォンダンショコラの覚え書き!
1.
大き目のボールでガーナのビターチョコを湯煎する。(チョコにお湯が入らないように注意する)
2.
1.の溶けたチョコにマーガリンを混ぜながら、さらに溶かす。
3.
別のボールに卵と砂糖を入れて、泡立て器でこんもりするまで泡立てる。
4.
2.に3.を数回に分けて入れて、混ぜ合わせる。
5.
薄力粉とココアを粉ふるい器にかけながら4に混ぜる。
6.
全部混ぜたらこんな感じに。
7.
紙製のMサイズマフィンカップに8部目位まで入れる。
8.
余熱180度に熱したオーブンで、約10分間焼く。(焼きすぎるとチョコケーキになる!)
9.
粗熱をとったら、冷蔵庫に入れて固める!?
10.
食べる前に電子レンジで15秒温める。≪温めすぎると、とろ~っと感がなくなりチョコケーキに変身ヽ(^o^)丿≫
https://cookpad.com/recipe/2117818
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