コツ、ポイント
⑤は省略しないでください。フライパンに玉子がこびりついて、きれいに巻けなくなります。
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当、超マンネリ打破のため
1.
玉子を溶きほぐしておく。お好みで砂糖と塩胡椒を混ぜ合わせる。
2.
キャベツを千切りにし、油をひいたフライパンで味華と共に炒める。
3.
キャベツに火が通ったら、玉子を1/3程入れて軽く混ぜ、焼く。
4.
この作業で、キャベツがバラけず、お弁当に入れやすくなります。
5.
フライパンの汚れをペーパーで拭き、油をひく。
6.
③のキャベツを包むように、残りの玉子を流し込み、形を整えながら焼く。
https://cookpad.com/recipe/2118139
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.