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成形いらずで簡単「コーンマヨロールパン」
by おうちごはん@そら
面倒な成形を省き、短時間で簡単に作れる マヨロールパンです。
コツ、ポイント
面倒な成形をする必要がないので、短時間で簡単に出来上がります。材料を入れてくるくる巻いていくだけなので、ポテトを入れたり、きんぴらを入れて和風テイストにしたりと、いろいろなお惣菜パンにアレンジ出来ちゃいます。
材料
(マドレーヌ型約12個分)
★マドレーヌ型
12個
強力粉
200g
薄力粉
50g
砂糖
25g
スキムミルク
10g
バター
40g
たまご
1個
ドライイースト
4g
水
130g
塩
4g
★玉ねぎ
1/2個
★ベーコンスライス
5枚
★コーン缶詰
適宜
★マヨネーズ
適宜
★パプリカパウダー
適宜
★パセリのみじん切り
お好みで
このレシピの生い立ち
初心者でも簡単に、成形いらずのお惣菜パンを! と思い作ってみました。
1.
HBに材料を入れ生地を作ります。
2.
この写真は捏ね終わった状態です。
3.
キッチンペーパーを 濡らし固く絞ったものを生地に載せ、15分間のベンチタイムをとります。
4.
麺棒で生地を平らにし、スライスした玉ねぎとベーコンを載せます。
5.
端からくるくると巻き、巻き終わりを下にします。
6.
スケッパーで12等分にカットします。
7.
カットした物をマドレーヌケースに入れます。
8.
コーンを載せます。 この時点で、生地の容がいびつでも、焼いているうちにケースに沿って綺麗に膨らむので安心です。
9.
マヨネーズを絞り、 パプリカパウダーを振り掛けます。
10.
170℃で余熱したオーブンで15分~20分焼きます。
11.
成形なしの、簡単「コーンマヨロール」の完成です。
12.
お好みでパセリの微塵切りを散らして召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/2118698
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