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あさつきとニンジンの、七味辛し酢味噌あえ
by 小世界
あさつきの根の部分が売っていました。 さっそく酢味噌あえに。七味追加です。
コツ、ポイント
あさつきの根は、塩ゆでします。
材料
(4人分)
あさつき
1束
人参
2分の1本
からし酢味噌
30g
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
あさつきの根が売っていました。 のびるや、島らっきょうのように食べてみたい。 少しえぐみがあるので 七味を追加しました。
1.
からし酢味噌は市販のものを使いました。
2.
人参は短冊切りにし、あさつきと一緒に塩ゆでします。
3.
水けをきって、酢味噌で和え、七味を振りました。
4.
春をかんじる一品に
https://cookpad.com/recipe/2120689
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