コツ、ポイント
生姜は必須です!餡はシンプルですが、お好みで長ネギを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらったレシピです。
1.
大根を、千切り用ピーラー等で千切りにし、下ゆでします。その後しっかり水分を絞ってください。
2.
挽肉に胡椒とウエイパーを入れこねます。ざっくり混ぜたらよく水分をきった大根を入れこねます。
4.
食卓にお鍋をセッティングしておきます。鍋の中のお湯が沸騰したら、水餃子、ちんげん菜などと召し上がってください。
6.
我が家のお気に入りポン酢♩
茅乃舎だしのポン酢と、旭ポンズです^o^
https://cookpad.com/recipe/2120816
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