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マルちゃんたらこ焼きそばでたらこパスタ風
by みぃ。
マルちゃん「たらこ焼きそば」を使って簡単♫ねぎ&きのこたっぷりで和風のたらこパスタ風に♡美味しいよ^^
コツ、ポイント
今回使ったイカはげそを除いて下処理もしてあるものを使用。2杯で160グラムでした。きのこはしいたけ、しめじ、えのきを使いました。
材料
(2~3人前)
マルちゃんたらこ焼きそば
3袋
するめイカ(下処理済のもの)
1~2杯
白ねぎ
2本
きのこ(お好きなもの)
150g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1かけ分
水
100cc
刻み海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
ちょうど家にある材料で作ったら柔らかめのパスタみたいで美味しかったのです^^それ以来よく作ってます。
1.
イカは1cm幅に切る。白ねぎは斜め切り、きのこは小房に分けたり食べやすい大きさに切っておく。
2.
麺は内袋のままレンジで1分程加熱する。大き目のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。
3.
にんにくの香りがたってきたら中火にし、きのこを入れしんなりするまで炒める。
4.
いかと長ねぎを加えさらに炒め、火が通ったら麺と水を加え、ほぐしながら水気がなくなるまで炒める。
5.
めんが炒めあがったら火を弱め、添付のソースをふりかけ、混ぜ合わせたら出来上がり。お皿によそい刻み海苔をトッピングしてね。
https://cookpad.com/recipe/2120996
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