和風ソースが利いてます。フライパンでは無くオーブンで焼くので、楽ちんでふっくら出来ます。
1.
ピーマンは縦半分に切り、種を除きます。玉ねぎは微塵切りにしてバター(又は油)で炒めます。
2.
ボールに、炒めた玉ねぎ・挽肉・卵・パン粉・牛乳・塩・胡椒・ナツメグをいれ、よく練ります。(※ハンバーグのタネと一緒です)
3.
ピーマンに2を詰めます。
180℃に余熱したオーブンで20分焼きます。
4.
焼きあがる直前にタレを作ります。小鍋に◆を入れ、火にかけ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
5.
焼きあがったピーマンに4をかけて、出来上がり。
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