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親子丼
by ホフ
挽肉で作るから少し時間が短縮されるよ
コツ、ポイント
材料
(1人分)
鶏挽肉(粗挽き)
150g
玉ねぎ
1/2個
卵
2個
だし汁
80cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
1.
玉ねぎは薄くスライスしときます
2.
鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、一煮立ちさせます。煮立ったら玉ねぎを入れ、その後に挽肉を入れます。
3.
また一煮立ちしたら、溶き卵を入れ、まわりが白く固まりだしたら、蓋をして火を止める。
4.
30~60秒したらご飯の上にのせて、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/21214
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