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スナップえんどうの塩昆布玉子サラダ
by みちる@ももんが
色んな方のレシピミックス!これがうまうま!新しいスナップえんどうの食べ方です\(^o^)/
コツ、ポイント
しっかり水分を絞ることぐらいです!
材料
スナップえんどう
1パック
ゆで卵
2個
塩昆布
適量
マヨネーズ
適量
(微妙に余ったほうれん草)
適量
このレシピの生い立ち
色んな方のスナップえんどうのレシピ見てて、塩昆布+マヨとか、玉子サラダであえるとか、どれも美味しそう…と思って全部混ぜた!w
1.
スナップえんどう(と、ほうれん草)茹でます。茹で上がったらザルにあげ、冷めたら水分を絞り、一口サイズにカット。
2.
ゆで卵とマヨネーズ、塩昆布をボールに入れ、フォークで潰しながら混ぜます。茹で上がった野菜が入るので、少し濃いめに味付け。
3.
【1】を【2】に入れて和えるだけ!味を見て、薄ければ少し塩コショウすればおっけー!
https://cookpad.com/recipe/2121591
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