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鳥のバジルオイル焼
by Bluemoon
簡単にできるけどイタリアンチック。 ワインやビールにもあう鳥焼。
コツ、ポイント
・真空状態にすると味がなじみます。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
塩
小1
バジル(乾燥)
少々
オリーブオイル
大3
このレシピの生い立ち
サ○ゼリ○さんに負けない、安くておいしいチキングリルが作りたかった。 保存袋のまま冷凍すれば、使いたいときにすぐ使えるので、お弁当のおかずなどにも利用できます。
1.
鶏肉に塩を均一に振りかける。さらにバジルをまんべんなく振りかける。
2.
1の鶏肉を保存袋(ジップロックなど)に入れ、オリーブオイルを入れる。
3.
鶏肉を入れた保存袋の空気を抜き真空に近い状態にし、一晩置く。
4.
後は魚焼きグリルを使って焼くだけで完成。
https://cookpad.com/recipe/2121738
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