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冷めてもふんわり醤油麹のそぼろ
by ちきぽん
冷めてもふんわり醤油麹で優しい味のそぼろです。お弁当にぜひ♪
コツ、ポイント
お好みで生姜を加えてもおいしいです。煮汁がなくなり始めたら焦がさないように注意してください。
材料
合い挽き肉
100グラム
だし汁
50cc
砂糖(きび砂糖)
小さじ1
酒
小さじ1
醤油麹ID : 1859348
大さじ1
このレシピの生い立ち
そぼろ弁当が大好きな主人のために考えました。
1.
挽肉は色が変わるまで下茹でして軽く洗い灰汁を落とす。その他の材料と強火で煮る。
2.
煮汁がなくなったらできあがり。
3.
お弁当にどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/2121969
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