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ふわふわホットケーキ
by misaki930
ふわふわホットケーキが作りたくて。
コツ、ポイント
焼いてる時にフライ返しで生地を押し付けないこと。
材料
(三枚分)
ホットケーキミックス
150g
牛乳
100ml
レモン汁
小匙1
卵
一個
このレシピの生い立ち
何かに載ってたのを量を減らしつつアレンジしてみました。
1.
牛乳100mlを500wで1分半加熱し小匙1のレモン汁を入れて混ぜ混ぜ
2.
ボールに卵を割り入れ混ぜ混ぜ。1の牛乳を入れて混ぜ混ぜ
3.
2にホットケーキミックスを入れへらで切るように混ぜる。
4.
フライパンにバターをしき、お玉一杯分ずつ焼く。 フライ返しで生地をギューッと押し付けないように。ふわふわになりません。
5.
出来上がったら粉糖や蜂蜜をかけて召し上がれ。 うちはきび砂糖しかなかったのでそれで(^^;)
https://cookpad.com/recipe/2121983
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