カロリーを抑える為、お肉の代わりに高野豆腐を使用(*^^*)ガーリックと鷹の爪でピリ辛な味付けが美味しいひと皿♫
コツ、ポイント
高野豆腐が余分な汁気を吸ってくれるので、ベタベタせずしかも高野豆腐に味が染みて美味しいです♫カロリー控え目でダイエットしてる人にも満足出来るひと皿だと思います(*^^*)
1.
小松菜はきれいに洗って食べやすい大きさに切る
2.
高野豆腐は50度くらいのお湯につけて戻し、細く切る
3.
ニンニクは薄くスライス、鷹の爪はキッチンバサミで細い輪切りにする
4.
フライパンにごま油を入れ、ニンニクと鷹の爪を炒める(油に香りを移す感じ)
5.
小松菜の硬いところを先に炒め、火が通ったら次に葉の部分と高野豆腐を入れさっと炒める
6.
塩コショウとお醤油で味付けして出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2122628
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