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冷凍ポテトでジャーマンポテト。
by SHIYA2001
ジャーマンポテトです。おいしいです! おかずに、ビールのお供に♪
コツ、ポイント
ポテトをしっかりとカリカリに揚げることでおいしさアップ。にんにくは焦がさないように注意です。 冷凍ポテトがないーって場合、生のジャガイモで作ると皮が香ばしくなりよりおいしいです。
材料
冷凍ポテト(皮付き)
200g
ベーコン
60g
にんにく
3片
無塩バター
20g
オリーブオイル
大さじ1
乾燥パセリ
適量
塩
適量
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
にんにくとベーコンの香りで食欲そそります。ビールのおつまみに最高です。
1.
冷凍ポテトを揚げます。普通に食べるよりもしっかり揚げてください。にんにくはみじん切り、ベーコンは1cmにカット。
2.
フライパンにバター、オリーブオイルを入れ弱火でにんにくの香りが出るように炒めます。香りが出てきたらベーコンを入れます。
3.
ベーコンに焼き色がついてきたらポテトを入れ塩で味つけしてバターにしっかりと絡めます。
4.
最後に乾燥パセリをふりかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/2122778
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