カニカマで蟹グラタン♪
のせた一節カニカマは、蟹さながらで贅沢感満載!
とろ〜りグラタンは最高!
コツ、ポイント
ソースにカニカマ、飾りにカニカマで、蟹感満載!
小麦粉を加えた玉ねぎはじっくり炒め、牛乳を加えたらさらにじっくりと混ぜ合わせることで、とろ〜るグラタンになります。
チーズをのせるので、塩気が強くなり過ぎないように気をつけてね。
このレシピの生い立ち
カニカマで定番グラタン さらに旨々!
1.
塩を入れたたっぷりの湯でマカロニを茹で、水気を切る。
カニカマ半量は1cm巾に切る。
オーブンは200℃で予熱。
2.
深めのフライパンにバターを熱し、スライスした玉ねぎ、細切り椎茸を炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を2回に分けて入れ、弱火でよく混ぜる。
4.
小麦粉が馴染んだら牛乳、水、刻んだカニカマを加え弱火で混ぜ合わせ、コンソメを砕き入れ、味をみながら塩をひとつまみ。
5.
全体にとろみが出てきたら、薄くバターを塗った(分量外)器によそう。
*オーブンは230℃に予熱
*トースターでもOK
6.
カニカマ、ゆで卵、溶けるチーズを飾り、パセリをふったら、予熱が完了したオーブンで7〜8分。
表面に焦げ目がついたら完成!
7.
※かにちゃいまっせ使用。
見た目も味も ほとんど蟹っ!◎_◎;)
カニカマのおかげで、全体の味付けが決まりやすいよ。
https://cookpad.com/recipe/2123046
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