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うちの簡単オムライス
by いしざわきよみ
ピラフは炊飯器でできる 簡単ふわとろオムライス
コツ、ポイント
卵を軽くまぜ、すぐ火を止めるのがコツ まだゆるいかな位でやめます。 ピラフは味が薄かったら、塩コショウで調整してください。
材料
(4人分)
■
【炊き込みピラフ】
米
3合
水
三合より少なめ
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ベーコン
6枚
コンソメ
1個
塩コショウ
適宜
ケチャップ
大さじ5から6
オリーブオイル
大さじ1
■
【オムライス】
卵
2個
オリーブオイル
適宜
ケチャップ
盛り付け用
このレシピの生い立ち
娘がオムライスが大好きでよくリクエストされる為、簡単にできるやり方を考えました
1.
米3合に対し、水は三合より少し少なめにして、他の調味料を混ぜ、上に材料をのせて炊く
2.
炊けたら切るように全体を混ぜる
3.
お皿にこんもり盛り付ける
4.
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、全体に広げる
5.
熱したフライパンに卵いれたら、すぐに橋で軽くかきまぜ すぐに火を止め、全体に卵を広げる
6.
先ほどのピラフに卵をスライドさせて のっける
7.
ケチャップをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2124044
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