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ミルクジャムのソフトクッキー♪
by 桜ねーちゃん
これはウマイ(^^) とにかくミルクジャムを使いたい! ばっちり美味しくできました!
コツ、ポイント
生地はやわらかく、扱いにくいので、丸めやすくなるまで、しっかり冷蔵庫でやすませる。
材料
(12枚~)
バター
50g
ブラウンシュガー
40g
ミルクジャム
40g
卵黄
1つ
薄力粉
110g
ベーキングパウダー
2g
バニラオイル
適量
チョコチップ
50~60g
牛乳
15g
このレシピの生い立ち
ボンヌさんのミルクジャムを使ってお菓子作るのにハマり中。ソフトクッキーが食べたかったから挑戦してみました!
1.
やわらかくしたバターを混ぜてなめらかにする
2.
砂糖を入れてよくすりまぜる
3.
ミルクジャムを入れてよく混ぜる
4.
卵黄を入れて混ぜ、バニラオイルも入れて混ぜる
5.
薄力粉、ベーキングパウダーを入れてザックり混ぜる途中、チョコチップ、牛乳を入れて混ぜる
6.
まとまったら冷蔵庫でやすませる。
7.
扱いやすくなったら、生地をまん丸に丸めて、並べる。焼くとひろがるので、しっかり間をとって並べる。
8.
丸めたら、ほんのすこし人差し指で凹ませる。
9.
170℃で13分くらい焼く。
10.
私は26グラムづつで丸めました。 焼き上がりは割りと大きかったかな。 とりあえずカントリーマアムよりは大きくはなりました
https://cookpad.com/recipe/2124880
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