文字サイズ:
小
中
大
印刷する
そうめん瓜のサラダ
by よーこ3
お父ちゃんがばりばり美味しそうに食べてくれたので嬉しかった一品!
コツ、ポイント
材料
(2-3人分)
そうめん瓜
1/2個
ゆで卵
2個
イミテーションクラブ(かにかま)
1パック
ドレッシング(マヨネーズ系)
適量
このレシピの生い立ち
母と祖母から「酢の物がおいしい!」と太鼓判を押されてましたが、うちのお父ちゃんは食べないかなぁ・・と思い、こっちを自作してみました。
1.
そうめん瓜は輪切りにします。 皮を厚めに剥き、中のワタを取り、たっぷりのお湯でゆでます。
2.
箸がたつくらいになったら冷ましながら手でばらばらにします。道具を使わなくても“そうめん”のように簡単にばらばらになります。 (*ボールをはった水や流水を使って火傷しないように!)
3.
スライスしたゆで卵、ばらばらにしたイミテーションクラブをボウルに入れ、よく絞った②を混ぜ、マヨネースやタルタルソースで味つけしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/212495
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.