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女子力↑かぼちゃとほうれん草のシチュー♪
by ma:9
かぼちゃでカラダを温めて ほうれん草で不足しがちな鉄分を♪ タンパク質も忘れずに♡ ポカポカ女子になりましょう◎
コツ、ポイント
特にありませんが、豆乳と牛乳を半々で加えるのがベストです♪
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
ほうれん草
1束
玉葱
1個
人参
1/2個
鶏肉
1枚
★バター
大さじ1
★小麦粉
大さじ3
★コンソメ
大さじ2
豆乳
400ml
牛乳
400ml
※サラダ油(炒め用)
大さじ1~
※塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
母の手術後、消化によく鉄分がとれるように作りました^^
1.
かぼちゃと人参は煮物より小さめ・ほうれん草は食べやすい大きさに・玉葱は千切り・鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.
1をサラダ油を引いたお鍋で中火で炒める。
3.
軽く炒まったら、★の材料を加え混ぜながら炒める。
4.
全体に小麦が混ざったら、牛乳と豆乳を加え、中火で20分~煮込む。
5.
ない場合には全量牛乳でも豆乳でも美味しく出来ます♪
6.
パセリ・チーズ・きのこ類などを加えるのもオススメ!
7.
つけぱん♡
8.
のっけぱん(笑)
https://cookpad.com/recipe/2125275
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