身体に良さそうな材料を詰め込んだ、和のパンです(^^)
コツ、ポイント
焦げやすいので、ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間は調整して下さい(^^)
このレシピの生い立ち
家にあった黒ゴマ、きなこ、黒糖を使いたくて。
1.
あんこ以外の材料をHBに入れ、一次発酵まではお任せします。
手ごねでもOK。
2.
一次発酵してる間に、あんこを8個丸めておく。
手を濡らすと丸めやすいですよ(^^)
3.
一次発酵まで出来たらガス抜きしてベンチタイム15分。
ラップや濡れ布巾などをかけて乾燥しないようにして下さい(^^)
5.
丸めたあんこをしっかり包んで、綴じ目を下にして鉄板に並べる。
6.
ラップや濡れ布巾などをして乾燥しないようにし、ひとまわり大きくなるまで二次発酵。
45℃で30分しました。
7.
二次発酵が終わったら、茶漉しできなこ(分量外)を振りかける。
180℃で14分焼いて出来上がり(^^)
8.
pitachan1さんのレシピを参考にスズメさん♡ブサイク笑
頭の部分だけにきなこを振りかけ、目と口を付けて焼きました。
9.
pitachan1さん
『丸パンを簡単に可愛く♡小鳥の顔のパン』
ID:1996766
可愛いレシピ満載ですよ~♡
https://cookpad.com/recipe/2125346
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.