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以前、テレビで野外の大きな鉄板で大きなシャケを豪快にチャンチャン焼きにしてるのを見たことがあります。家のホットプレートで普通の切り身でしてみたらとても美味しくて、以来我が家の定番になりました! 野菜はその時あるもので十分です!