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大根のゴマみそかけ
by ホフ
やわらかめの大根が好きな人は、一度茹でてから焼いてください
コツ、ポイント
材料
(4人分)
大根
8~12cm
ゴマ油
大さじ1/2~1
A練り白ゴマ
大さじ2
A砂糖
大さじ2
A白味噌
大さじ2
Aだし汁
大さじ2~4
このレシピの生い立ち
1.
大根は1cm幅の輪切りにし、皮をむいて、両面にゴマ油を塗っておく
2.
魚焼き用の金網かグリルで、水気が浮いて焼き色がつくまで(5~6分くらい)焼いて、器に盛り付ける
3.
あらかじめAの調味料をまぜておき、2の上にかける
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